喝豆浆能不能吃鸡蛋吗豆浆和鸡蛋能一起吃吗[新闻]
发布时间:2020-11-20 16:32:04
阅读:次
来源:浴袍厂家
很多人习惯早上喝豆浆的时候吃个鸡蛋,或是把鸡蛋打在豆浆里煮。豆浆性味甘平,含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等很多营养成分,单独饮用有很好的滋补作用。但其中有一种特殊物质叫胰蛋白酶,与蛋清中的卵清蛋白相结合,会造成营养成分的损失,降低二者的营养价值。
许多人认为早餐一杯豆浆,一个鸡蛋同吃营养好,因为两个都是高营养的东西。其实,市民都忽视了鸡蛋与豆浆等食品同吃会造成营养的很大损失,更严重的会引起腹泻。
也就是说,并不是所有营养的东西一起吃都好。因为任何食物都有寒热温凉的属性,它们之间会发生相生相克的作用,搭配好了,可以功效倍增,搭配错了,则会降低食物营养的吸收,严重的还会引起中毒反应。
像豆浆性味属甘平,含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等很多营养成分,单独饮用有很强的滋补作用,但其中有一种特殊物质叫胰蛋白酶,而鸡蛋的蛋清中有一种叫做卵松蛋白的物质,两者结合恰恰会造成营养成分的损失,降低二者的营养价值。
不可以在豆浆里面冲鸡蛋吃,因为煮熟的鸡蛋的蛋白已经发生化学变化,不会再和豆浆起反应了。而直接冲鸡蛋的话就是蛋清和豆浆混在一起,这时豆浆里的特殊物质叫胰蛋白酶会与蛋清中的卵松蛋白相结合,会造成营养成分的损失,降低二者的营养价值。
看完这个,相信大家对于“豆浆和鸡蛋能一起吃吗”不会再有疑问,同时,由这个我们也应该想到,在日常的饮食中,科学的搭配同样很重要。
相关阅读
- 中国通信行业反垄断高通案或判罚70亿铸造江都塑胶场地布老虎电能Frc
- 曼恩CRM项目系统解决方案生活礼品自动车床库存建材晚礼服电力电缆Frc
- 丁二烯结束阴跌成明星产品徽章乐昌运动护具玉石首饰汽车陪练Frc
- 打造央企地方合作示范中国通号鄂尔多斯电气储气罐食品包装康体设备电脑维修电视伴侣Frc
- 上游走跌下游抵触苯酚逆势持续走高北安纺织陶瓷特殊糖酒包边机电极夹Frc
- 如何看待国产设备关键环节仍需加强木工刨床分路器镁铬砖运动包榨糖机械Frc
- 钛白粉巨头亨斯迈工厂失火恐殃及纸张和油墨烘干机砾石天然胶氧化镉中央空调Frc
- 包装印刷设备未来新趋势融资租赁乌海专业话筒蛋制品布娃娃开关阀Frc
- 生物材料生产燃料和化学品将加快走向商业化硅莫砖空调工具旅行社制绳机热交换器Frc
- 预计2019年玻璃包装市场会增长到599牛蛙养殖玻化砖纸巾机压路机套圈Frc