四季食材非豆腐莫属了

四季食材非豆腐莫属了

大家好小编又来给各位科普健康养生美食的小知识啦！喜欢就关注，永远不迷路~美食是人们生活中重要的一部分，随着人们生活水平的提高，人们对于美食的追求也越来越高，一起来看看今天的推荐吧！今天小编带来的是一道超级的下饭菜金针菇日本豆腐，色香味俱全，好吃又简单。

食材：日本豆腐3根；金针菇一捆；大葱适量；葱一小把；蒜适量；盐适量；耗油2勺；酱油2勺

制作方法：

买来的金针菇去掉老根洗干净，控干水分备用，豆腐切块。

大葱洗干净切末，大蒜去皮切末备用

锅里倒入适量的油，烧热，将切好的豆腐放进去煎至表皮焦黄，捞出来控干。

锅里倒入适量的油，放入切好的蒜末和葱末炒出香味，将准备好的金针菇放进去。

将金针菇翻炒变软，再倒入适量的酱油，蚝油翻炒均匀之后，将豆腐放在金针菇上面，一勺酱油和蚝油淋在豆腐上面，盖上盖子两分钟。

将之前做好的芡汁倒进去，略微翻均匀，再盖上盖子焖一小会，收汁就可以了。

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