网红蛋糕被曝食品安全问题

网红蛋糕被曝食品安全问题

港荣蒸蛋糕，我对你是真的。这款号称健康食品的网红蛋糕，近日却摊上了食品安全问题。

据媒体报道，7月，广东省市场监督管理局发布了一则食品抽检报告，报告称10批次样品不合格，其中就包括港荣蒸蛋糕。

上述抽检报告显示，潮州市湘桥区美伦超市销售的标称揭阳市港荣食品发展有限公司(以下简称港荣食品)生产的抹茶蒸蛋糕(生产日期/批号：20190424)，丙二醇超标，不符合食品安全国家标准规定。

据广东省市场监督管理局介绍，丙二醇的粘性和吸湿性好，广泛应用于食品、医药和化妆品工业中。《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB27602014)中规定，丙二醇的功能为稳定剂和凝固剂、抗结剂、增稠剂等，糕点中丙二醇的最大使用量为3.0g/kg。而在此次抽检中，揭阳港荣食品所产抹茶蒸蛋糕丙二醇含量达3.58g/kg。

广东省市场监督管理局指出，丙二醇属于低毒类，长期过量食用可能有引起肾脏障碍的危险。

天眼查数据显示，港荣蒸蛋糕的运营主体揭阳市港荣食品发展有限公司成立于1993年4月，注册资本5000万人民币，法定代表人为林邓荣，经营范围包括生产：糕点、面包、饼干、糖果制品；批发兼零售：预包装食品等。

在企业品牌简介中，对该公司描述为：港荣食品是广东省揭阳市一家老字号食品公司，在当地有着较高的信誉和知名度。

天眼查股东信息显示，公司大股东为创始人林邓荣，持股36%，亦是该公司最终受益人。

据报道，港荣食品7月31日曾回应：在接到通知书后，公司立即查找当天的投料记录、生产记录、设备运行记录、检验记录、销售记录等环节，显示全部正常；公司生产的港荣抹茶蒸蛋糕丙二醇含量经过第三方检测机构检测，结果符合国家GB2760的标准要求。在对于产品辅料的分析后，港荣食品称，由于事先未能知悉产品中的辅料含有较高的丙二醇，添加到产品中从而有可能导致抹茶蛋糕丙二醇超标，并非公司主观添加超量丙二醇，以后将向供应商索取各种辅料的成分表，做到精准用料。

9月10日，港荣食品相关负责人表示，目前港荣食品已经完成了整改，相关产品当时就进行了下架召回销毁，港荣食品也已经向监管部门进行了报备。

港荣食品天猫旗舰店客服人员也表示，公司目前已将前述问题产品全部召回销毁，店内现售产品均为合格产品。

丙二醇超标为单个批次产品，只存在该批次的抹茶蒸蛋糕中，公司已全部召回销毁。后续生产的产品都送由第三方权威机构检测，均为合格产品。该客服人员称。

在天眼查上，截止9月11日，关于港荣蒸蛋糕此次食品安全问题，已经引发8多人观看。

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