3款糖尿病食谱参照-【新闻】

【健康讯 2016年6月23日】健康资讯频道为您提供全面健康资讯,用药知识等健康相关资讯，致力于为广大用户提供最优质最全面的健康资讯，为用户的健康保驾护航！

菜名：金针菇炒黄鳝

原料：鲜金针菇100克、黄鳝肉（去骨）350克、豆粉、猪油、酱油、姜、蒜、盐、味精等各适量。

制作方法：

1、黄鳝切丝，金针菇切段。

2、先将豆粉加水调和，再放入锅中烧开。

3、油锅烧热后投入黄鳝丝，加酱油、盐翻炒至黄鳝半熟后再加入金针菇、姜等，翻炒至黄鳝全熟时起锅。

4、锅洗后用猪油煸蒜末，趁热浇在黄鳝盘中即可。

适应症：

适用于高脂血症、糖尿病、病后体虚、气血不足、筋骨疼痛、食欲不振等症，有益气血、补虚损、强筋骨、降脂、降糖之功效。

菜名：猪肝葱白鸡蛋汤

原料：猪肝200克，鸡蛋2个，葱白5茎（每茎约10厘米长），麻油、盐、味精各适量。

制作方法：

1、把猪肝切片，加水煮汤。

2、打入鸡蛋，加入葱白，再煮片刻，加盐、味精、麻油调味即成服食。

适应症：

适用于糖尿病并发视网膜病变，症属精血亏虚者，有养血明目之功效。

菜名：海带排骨降糖汤

原料：海带50克，猪排骨200克，盐适量。

制作方法：

1、将海带洗净，猪排骨切块。

2、二者中加适量水，煮烂熟后加盐调味。

3、每日分2次食完，隔日1剂。

适应症：

适用于糖尿病并发皮肤瘙痒，症属肾虚者，有益肾润、止痒之功效。

（实习编辑：刘锦皓）

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