广州一款进口香醋不达标
广州一款进口香醋不达标国家市场监督管理总局发布通告称,在近期组织食品安全监督抽检发现食用农产品、淀粉及淀粉制品、冷冻饮品、水果制品、调味品5类食品共8批次样品不合格,检出农兽药残留、微生物超标、重金属污染等问题。其中,广州一公司销售的进口的健康多分摩德纳香醋不合格。草鱼检出农兽药残留通告名单显示,来自广西利洋信和水产贸易有限公司的福寿鱼和草鱼,检出呋喃唑酮代谢物和孔雀石绿;云南省昆明家乐福超市有限公司白云分店销售的ST菠菜,检出毒死蜱;江西步步高商业连锁有限责任公司鄱阳购物广场销售的豇豆,灭蝇胺不符合食品安全国家标准规定。孔雀石绿属于有毒的三苯甲烷类化学物,既是染料,也是杀真菌、杀细菌、杀寄生虫的药物。《动物性食品中兽药最高残留限量》(农业部公告第235号)中规定,孔雀石绿为禁止使用的药物,在动物性食品中不得检出。专家表示,孔雀石绿具有潜在的致癌、致畸、致突变的作用。长期食用检出孔雀石绿的食品,可能会对人体健康有一定影响。广州一款进口食醋不合格标称广东省广州市吉葡园商贸有限公司进口的健康多分摩德纳香醋(酿造食醋)(原产国:意大利),经检验发现,其中总酸(以乙酸计)检出值低于产品标签明示值。按照该产品标签明示值中规定,食醋中总酸最小限量值为9.62g/100mL。总酸含量未达标的原因,可能是生产过程工艺控制不严或未按标准执行,产品与标签标注等级不匹配等造成。据介绍,总酸是食醋的品质指标,反映其特色的重要特征性指标之一。专家表示,对酿造食醋来说,酸度越高说明发酵程度越高,食醋的酸味也就越浓,质量也就越好。此外,通告还称,标称四川光友薯业有限公司生产的红薯淀粉,以及标称上海光明食品销售有限公司经销的、上海益民食品一厂有限公司生产的大白雪牛奶雪糕,菌落总数超标。标称福建龙岩晋龙食品有限公司生产的红心李干,其中铅含量不符合食品安全国家标准规定。目前,对抽检中发现的不合格食品,市场监管总局已责成相关省级市场监管部门立即组织开展处置工作,查清产品流向,采取下架召回不合格产品等措施控制风险。
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