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红薯怎么做好吃

发布时间:2020-03-04 19:01:07 阅读: 来源:浴袍厂家

红薯怎么做好吃

红薯怎么做好吃

相信大家肯定都吃过红薯吧,红薯我们也叫做是地瓜或者叫做是白薯,红薯不但可以食用而且食用价值是非常高的,红薯有很好的养生功效和保健的作用,所以红薯深受人们的喜爱,红薯有非常好的美容,减肥功效,经常吃红薯有益于我们的心脏并且可以起到预防癌症的功效。

红薯有多种吃法,我们可以采用红薯做出各种各样的菜肴来,我们可以用红薯做成红薯烧饼,红薯丁汤,红薯发糕等,我们一起看看下文关于红薯怎么吃的介绍。

红薯发糕

取红薯粉1000克,面粉300克,白糖300克,苏打8克及适量温开水调拌均匀,发酵完全后放入蒸笼内用大火蒸熟。离火晾至温热程度时,在其表面适当涂抹香油,撒上青红丝、芝麻,切块食用。若配料时适量增加些食用色素、红枣等,则成为花色发糕,或红枣发糕,其色好看,松软可口。

红薯葱饼

将红薯洗净蒸熟,去皮后捣成糊状,加等量的面粉和适量的温水、葱、花椒面、食盐等拌匀,成手掌大小圆饼,放进平底锅,用油烙熟即成。该饼色泽金黄,葱香扑鼻,口感甜美。

红薯烧饼

用发酵好的红薯面团,撒上少许油,做成饼状,面上刷上饴糖水,沾上芝麻后置烘炉或炒锅内烤熟即可。

红薯丁汤

红薯适量洗净,去粗皮切成小丁块,锅热淋入植物油稍炒,倾入丁块爆炒后,加水煮熟红薯。起锅前加入盐、味精、少量猪油,撒上葱花、淋上麻油即可。

油炸薯条

将红薯洗净,去皮放入清水浸泡1-2分钟,接着切成小薯条,再入沸水内烫1分钟,沥干后在油锅内炸1分钟左右,待薯条浸足炸透,捞起沥干,冷却至室温后迅即送冰箱冷冻,经冷冻处理便得到速冻油炸薯条,脆嫩爽口,清香黼闰。

红薯鸡蛋饭

大米、红薯250克、鸡蛋4只,素盐、素油各适量。先将大米一起放入锅内,加入适量的水烧沸后改用文火焖熟,再将鸡蛋打入锅内加入少许精盐,倒入热油锅内翻炒成块,后将焖好的红薯米饭拌均匀,即可食用。

上文我们介绍了什么是红薯,我们知道红薯也被叫做是地瓜或者叫做是白薯,红薯含有丰富的营养,经常吃红薯可以带给我们很好的养生功效和保健的作用,红薯有多种做法,上文详细介绍了红薯应该怎么做才好吃。

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